Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha simples para todos os fins
  • 3/4 xícara de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento
  • uma pitada de sal
  • 1 3/4 xícaras de leite de coco
  • 1 3/4 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 1/4 de xícara de óleo de girassol 320ml de óleo de coco é uma ótima alternativa
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Um bolo de chocolate vegan parece delicioso. E é o mais saudável de todos os bolos. Eu gostaria de tê-los todos os dias até que o bolo esteja entediado de mim. Ri muito! Estou em um estilo de vida saudável e não posso deixar de procurar por receitas como essas. Eu diria que é melhor do que um bolo de chocolate de sexo. Esta receita é inspirada em deliciouseveryday por Jennifer Schmidt. Então, para assar um bolo pequeno de chocolate vegan, peneire 1 xícara de farinha de trigo, 100g de cacau em pó, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, uma pitada de sal em uma tigela. Combine 450ml de leite de coco, 320g de açúcar mascavo e 2tsp de extrato de baunilha em outra tigela e misture bem. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.

Pré-aqueça o forno a 160 ° C e despeje a mistura em uma panela pequena. Asse por 30-35 minutos e deixe esfriar. Usando o método de banho-maria, aqueça 250g de chocolate vegano e dois terços de leite de coco. Mexa até derreter e é suave. Reserve por uma hora ou até engrossar levemente. Despeje a cobertura sobre o bolo e coloque-o. Top com bagas e o delicioso pequeno bolo de aniversário está pronto para atacar.